παρεσχαρίτης

ὁ, Μ

αυτός που είχε ως έργο την επιμέλεια τής εσχάρας, δηλαδή που φρόντιζε για τη φωτιά και για το ψήσιμο στη σχάρα.

[ΕΤΥΜΟΛ. < παρ(α)-* + ἐσχάρα + επίβημα-ίτης].